Popis

Káva sa pestuje na pozemkoch v blízkosti národného parku Azul Meambar a jazera Yojoa. Čistá príroda v okolí usadlostí má dobrý vplyv na kávovníky a pomáha udržiavať ich vždy v zdravom stave. Oblasť Comayagua je vďaka miernemu podnebiu a výdatným zrážkam známa ako jedna z najväčších oblastí na produkciu ovocia a zeleniny v Hondurase.

Popis:

Stupeň praženia: medium 59

Roaster: 9 Grams Coffee

Krajina pôvodu: Honduras

Odroda: Arabica

Región: Comayagua, Various Estates , blízko národnému parku Azul Meambar/jazeru Yojoa.

Varieta (kultivar): Catuai, Pacas, Caturra, Bourbon, Typica

Nadmorská výška: 1200 – 1650 m.n.m.

Processing Method: fully washed

Zber: ručný zber

Aróma / chuť : čokoládovo oriešková chuť, tóny ovocia a kvetín, výraznejšia dochuť

Acidita: stredná

Skladovanie v suchu

Hmotnosť netto: 250g, 1000 g

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily.

Zálaží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil.