Popis

Peru Papagayo organic washed

V Peru pestujú kávu prevažne malí farmári s rozlohou farmy v priemere len 3 hektáry na farmára. Je ich v Peru cez 200 tisíc. Káva rastie vo vysokých nadmorských výškach čo

spôsobuje pomalšie zretie kávovej čerešne prispievajúc ku komplexnejšej chuti kávy. Pestovanie bez chémie a šetrné spracovanie premytím dáva vyniknúť plnej chuti, čistote a sladkej

vôni. Z úrodného údolia Chanchamayo pochádza takmer 40 % celkovej úrody v zemi.

Popis:

Stupeň praženia: medium 59

Roaster: 9 Grams Coffee

Krajina pôvodu: Peru

Farmár: Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande (cooperative CECAFE)

Odroda: Arabica

Varieta (kultivar): Typica

Nadmorská výška: 1300-1800 m.n.m.

Region: Chanchamayo

Processing Method: washed

Aróma: čokoládovo citrusová

Acidita: stredná

Chuť: citrusové ovocie, tmavá čokoláda, mandle, citrusy,pekanové orechy,kakao

Skladovanie v suchu

Hmotnosť netto: 250g, 1000