Popis

9 Grams Coffee India Robusta Parchment AB

Ak uprednostňujete robustu pred arabikou, zvolili sme 100% robustu priamo z Indie. Tieto kávy sú vyhľadávané pre vyšší obsah kofeínu, nízku aciditu a výraznú čokoládovú chuť.

Podmienky v Indii na pestovanie tejto kávy sú viac než vyhovujúce – umiestnenie plantáži, teplo,monzúnové oddobie, dostatok slnečného svetla ale aj tieň. Áno, presne tieto apekty ovplyvňujú chuť a kvalitu kávy počas celého oddobia rastu až po samotné spracovanie.

tupeň praženia: medium light 67

Krajina pôvodu: India

Farmár: small farmers

Odroda: Robusta

Nadmorská výška: 600-900 m.n.m

Region: Wayanaad

Spracovanie: washed

Acidita: nízka

Vysoký obsah kofeínu

Chuť/Aróma: čokoládovo zemitá chuť, s vysokou penivosťou

Balenie: 250g

Skladovanie v suchu

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily.

Záleží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil.